Capricorno Brasile
€ 7,50
Capricornio Brasile:
Specialty Coffee uit de regio Zancarezinho
Hoogte van de plantages: 800-900 mtr.
Aroma: witte fruitsoorten, o.a. meloen, ananas, en een touch van agrum, citrusvruchten.
Body: zacht en boterachtig
Profiel: intens en complex
Sensorisch/Nasmaak: extreem zuiver en een touch van zoete honing.
Koffiebonen: type washed coffee
Verklaard: Washed Coffee:
Washed coffee, een "nat" proces, de vruchten van de koffiestruik worden verpulverd in een machine. De schil van de vrucht wordt verwijderd Zodra deze massa is ontdaan van de schil, fermenteert dit in water voor een periode van minimaal 1-2 dagen, soms langer. Na dit fermentatieproces, waarbij het aroma van de koffie vrij komt, worden de bonen gewassen en ontdaan van hun slijm.
Specialty coffee, volledig traceerbaar, van uitstekende kwaliteit. De koffieboeren ontvangen voor deze koffiebonen een eerlijke prijs. Een microlot koffie is van uitzonderlijke kwaliteit, gewaardeerd voor de perfecte smaakbeleving.Uit de De streek Zancarezinho staat bekend als een koffiegebied met hoogwaardige koffie!
Varianten
| Gewicht |
Stel een product samen
Specificaties
Er zijn geen specificaties bekend van dit product.
Omschrijving
Specialty Coffee uit de regio Zancarezinho
Hoogte van de plantages: 800-900 mtr.
Aroma: witte fruitsoorten, o.a. meloen, ananas, en een touch van agrum, citrusvruchten.
Body: zacht en boterachtig
Profiel: intens en complex
Sensorisch/Nasmaak: extreem zuiver en een touch van zoete honing.
Koffiebonen: type washed coffee
Verklaard: Washed Coffee:
Washed coffee, een "nat" proces, de vruchten van de koffiestruik worden verpulverd in een machine. De schil van de vrucht wordt verwijderd Zodra deze massa is ontdaan van de schil, fermenteert dit in water voor een periode van minimaal 1-2 dagen, soms langer. Na dit fermentatieproces, waarbij het aroma van de koffie vrij komt, worden de bonen gewassen en ontdaan van hun slijm.
Specialty coffee, volledig traceerbaar, van uitstekende kwaliteit. De koffieboeren ontvangen voor deze koffiebonen een eerlijke prijs. Een microlot koffie is van uitzonderlijke kwaliteit, gewaardeerd voor de perfecte smaakbeleving.Uit de De streek Zancarezinho staat bekend als een koffiegebied met hoogwaardige koffie!
