Specialità

Super kwaliteit Arabica koffiebonen uit Guatemala, SlowFood, kwaliteitskoffie afkomstig uit het zuiden van Guatemala tegen de hellingen van de Sierra Madre. Hier worden de beste soorten Arabica geoogst. De grote hoogte zorgt voor verrukkelijke koffie, liefhebbers verkiezen de scherpe, veelzijdige smaak boven die van andere koffie. 
De smaak is vol, aangenaam, pittig en afgerond. Het product is van uitstekende kwaliteit, medium roast en mag ook donker gebrand worden.

Afkomstig uit de regio Huehuetenango, planten staan op een hoogte van 1500 mtr. Koffiebonen worden door de kleine lokale cooperatie van 170 koffieboeren verbouwd.

Koffiesoort:Caturra Bourbon

Gemeente: San Pedro Necta, La Libertad

Nieuw:

Stadcaffè by Staderini, een nieuwe 100% Arabica blend van een aantal populaire soorten Arabica.
Alessandro heeft zijn naam hieraan verbonden en garandeert dan ook een zeer smaakvolle melange.

De melange is krachtig, fruitig en heeft een volle smaak.

Stadcaffè is tijdelijk verkrijgbaar en is een heerlijke melange voor een espresso of een Caffe Americano.
 

Nieuw:Ter introductie, proefpakket bestaande uit 3 melanges (elk 250 gram) uit het assortiment van Torrefazione Caffe Piansa. U kunt genieten van I Magnifici, 100% Arabica, bestaande uit de allerbeste soorten Arabica, Miscela 10+1 een iets pittigere variant met een klein percentage Kaapi Royale Robusta, een van de mooiste soorten Robusta die er op de wereldmarkt te koop is. En in het proefpakket,  Miscela 7+1 ongeveer gelijk qua smaak met de Miscela 10+1 echter nog iets pittiger en een hoger percentage Kaapi Royale Robusta. Totaal netto gewicht 750 gram.

Origineel Italiaans espresso bewaarblik met originele opdruk van Torrefazione Caffe Piansa. Mooi en handzaam blik met sluiting, voor het bewaren van uw espressopods en espressobonen.

Nicaragua Fincas Mieresch:  origin, koffiebonen uit Nicaragua, geroosterd in het familiebedrijf Torrefazione Caffe Piansa, Bagno a Ripoli, regio Florence, Toscane.
De exclusieve koffiebonen groeien in de regio Lipulolo Jinotega, een heerlijke kwaliteit!


Traceability Coffee, van november tot maart worden deze koffiebonen geoogst in de regio Lipulolo, Jinotega. De smaak is zeer intensief en natuurlijk, de koffiebonen ondergaan een natuurlijke fermentatie en met water behandeld(Washed coffee).

Soort Koffiebonen: Red Catui

Red Catui: kleine koffiestruiken kruising tussen de rassen Mundo Novo en Caturra

Smaak: caramel, bruine suiker, mandarijn, groene appel, citroen zacht en krachtig. 

Ligging van de plantage: 1400 Mtr.




In deze single origin treft u een aantal notes aan van zoete citrusvruchten, rijpe peer, een vleugje honing. De koffiebonen kernmerken zich ook door een matige…

Een topkwaliteit koffie uit Zuid Amerika, biologische, traceerbare koffie uit Brazilië, Peru en Colombia.
De melange bestaat uit de beste soorten die Alessandro Staderini heeft geroosterd in zijn ambachtelijke koffiebranderij te Bagno a Ripoli, ten zuiden van Florence, Toscane.